Medizinesch
Eng Léisung vun 70-85% Ethanol gëtt dacks als Desinfektiounsmëttel benotzt an et ëmbréngt Organismen andeems et hir Proteinen denaturéiert an hir Lipiden opléist. Et ass effektiv géint déi meescht Bakterien a Pilze, a vill Virussen, awer ineffektiv géint bakteriell Spore. Dës desinfizéierend Eegeschaft vum Ethanol ass de Grond, firwat alkoholescht Gedrénks laang gelagert kënne ginn[9]. Ethanol huet och vill medizinesch Uwendungen, a kann a Produkter wéi Medikamenter, medizinesche Wëscher an als Antiseptikum an de meeschte antibakterielle Handdesinfektiounsgelen fonnt ginn. Ethanol kann och als Géigemëttel benotzt ginn. Et blockéiert kompetitiv d'Bildung vun toxesche Metabolitten bei toxeschen Alkoholkonsumenten andeems et eng méi héich Affinitéit fir den Enzym Alkoholdehydrogenase (ADH) huet. Seng Haaptapplikatioun ass bei der Methanol- an Ethylenglykolkonsum. Ethanol kann oral, nasogastresch oder intravenös verabreicht ginn, fir eng Ethanolkonzentratioun am Blutt vun 100-150 mg/dl (22-33 mol/L) z'erhalen.

Brennstoff
Ethanol ass brennbar a verbrennt méi propper wéi vill aner Brennstoffer. Ethanol gëtt an Autoen benotzt, zënter datt den Henry Ford säi Model T vun 1908 entwéckelt huet, fir mat Alkohol ze fueren. A Brasilien an den USA gouf d'Benotzung vun Ethanol aus Zockerrouer a Kären als Autosbrennstoff duerch Regierungsprogrammer gefördert[11]. De brasilianeschen Ethanolprogramm huet als e Wee ugefaangen, d'Ofhängegkeet vun Uelegimporten ze reduzéieren, awer et gouf séier erkannt, datt et wichteg ökologesch a sozial Virdeeler hat[12]. Déi voll verbrannt Produkter vun Ethanol sinn nëmme Kuelendioxid a Waasser. Aus dësem Grond ass et ëmweltfrëndlech a gouf an den USA fir ëffentlech Bussen benotzt. Wéi och ëmmer, puren Ethanol attackéiert bestëmmte Gummi- a Plastikmaterialien a kann net an onverännerten Automotoren benotzt ginn.

Den alternativen Alkoholbaséierten Dreifstoff, deen mat Benzin gemëscht gëtt, fir e Dreifstoff mat engem méi héijen Oktanzahl a manner schiedlechen Emissiounen ze produzéieren wéi ongemëschte Benzin. Eng Mëschung mat Benzin mat op d'mannst 10% Ethanol ass bekannt als Gasohol. Méi genee ass Benzin mat 10% Ethanolgehalt bekannt als E10. Eng aner üblech Gasohol-Variant ass E15, deen 15% Ethanol an 85% Benzin enthält. E15 ass nëmme gëeegent fir a Flex Fuel-Gefierer oder engem ganz klenge Prozentsaz vun den neisten Gefierer ze benotzen[14]. Zousätzlech ass E85 en Term, deen fir eng Mëschung aus 15% Benzin an 85% Ethanol benotzt gëtt. E85 hält de Dreifstoffsystem propper, well e méi propper verbrennt wéi normal Benzin oder Diesel a keng gummihaft Oflagerungen hannerléisst. Zënter dem Modelljoer 1999 goufen eng Rei vu Gefierer an den USA sou hiergestallt, datt se ouni Modifikatioun mat E85-Dreifstoff fuere konnten. Dës Gefierer ginn dacks als Dual-Fuel- oder Flexible-Fuel-Gefierer bezeechent, well se automatesch d'Aart vum Brennstoff erkennen an d'Verhale vum Motor änneren, fir déi verschidde Weeër ze kompenséieren, wéi se an de Motorzylinder verbrennen.

D'Benotzung vun Ethanol-Diesel-Brennstoffmëschunge wiisst weltwäit a si geduecht fir erneierbar, méi propper Brennstoffalternativen fir Offroad-Gefierer, Bussen, Camionen an aner Gefierer, déi mat Diesel fueren, ze bidden. Duerch d'Zousätz vun Ethanol an aner Brennstoffadditive zum Diesel gëtt de charakteristesche schwaarzen Dieselrauch eliminéiert an et gëtt eng bedeitend Reduktioun vun de Feinstaub-, Kuelemonoxid- an Stickstoffoxid-Emissiounen. Et ass och méiglech, Ethanol fir ze kachen als Ersatz fir Holz, Holzkuel, Propan oder als Ersatz fir Feierbrennstoffer, wéi Kerosin, ze benotzen.
Brasilien an d'USA féieren d'Industrieproduktioun vun Ethanol un, mat zesummen 89% vun der Weltproduktioun am Joer 2008. Am Verglach mat den USA a Brasilien ass den Ethanol fir d'Produktioun vu Brennstoffer an Europa nach ëmmer ganz bescheiden. Brasilien ass de weltgréisste Produzent vun Ethanol an de weltgréisste Exportateur.

Gedrénks
Fir de Gedrénks- a Industriemäert gi bedeitend Quantitéiten un Ethanol aus landwirtschaftleche Rohmaterialien produzéiert. Den Ethanol, deen fir dës Industrien produzéiert gëtt, ënnerscheet sech vum Ethanol fir Brennstoff nëmmen a senger Stäerkt, déi tëscht 96% an 99,9% variéiere kann, a senger Rengheet, ofhängeg vum Endverbrauch. D'Gedrénks- a Gedrénksindustrie ass vläicht de bekanntste Endverbraucher vun Ethanol. E gëtt benotzt fir vill Zorte vu Spirituosen ze maachen, wéi Wodka, Gin an Anis. Héich Standarden a Prozesser si fir Ethanol erfuerderlech, deen an der Produktioun vu Spirituosen benotzt gëtt.

Anerer
Den Ethanol, deen als Zwëscheprodukt vun der chemescher, pharmazeutescher oder kosmetescher Industrie benotzt gëtt, ass a ville Fäll vun der héchster a reinster méiglecher Qualitéit. Dëst si Premiummäert wéinst den zousätzleche Schrëtt am Alkoholproduktiounsprozess, déi néideg sinn, fir déi erfuerderlech Rengheet z'erreechen. Déiselwecht héich Standarden a Rengheetsfuerderunge gëllen an der Liewensmëttelindustrie, wéi z.B. d'Extraktioun an d'Konzentratioun vun Aromen an Aromen, souwéi Faarwen an Thermometeren. Ethanol kann an Enteisungsmëttel oder Frostschutzmëttel benotzt ginn, fir d'Autoscheif ze botzen. En ass och a Parfumen, Deodoranten an aner Kosmetikprodukter enthale.